22 Jun 2018

Mateusz Sobejko

Heutzutage richten sich Bio-Restaurants an ein engagiertes und bewusstes Publikum, das regelmäßig Säfte und Smoothies zur Entgiftung benötigt,lokales Saisongemüse, vegane Gerichte, Bio-Fleisch. So ist es nicht verwunderlich, dass auch Cocktails heute noch hyperstudiert und "gesund" sind, mit ernährungsphysiologischen und medizinischen Vorteilen. Dazu gehören die Cocktails mit Chlorella und Wodka, ausgezeichnete gesunde Cocktails, wenn sie in Maßen getrunken werden.

Die neuen Cocktails: Cocktails mit Chlorella und Wodka sowie mit Meeresplankton-Extrakt.

Die Tage der Cocktails voller Sirup und Zucker sind vorbei. Unter den neuen Zutaten gibt es eine große Anzahl von Menschen, die nicht nur den allgegenwärtigen Grünkohl undkaltgepresste Säfte, sondern auch zunehmend Cocktails mit smaragdgrünem Chlorella-Pulver und Meeresplankton-Extrakt nachfragen.

Die angesagtesten Lokale von New York City servieren gutaussehende Spirituosen, dazu würzige Quinoa-Schalen, gedämpfte Kichererbsen, Brokkoli und eingelegte Pilze. Historisch gesehen haben Kräuterkundige schon immer Alkohol verwendet, um medizinische und ernährungsphysiologische Qualitäten aus verschiedenen Zutaten zu extrahieren, um Salben herzustellen.

Cocktails mit Chlorella: Cocktails mit wohltuenden Inhaltsstoffen für den Körper

Die Zugabe von Inhaltsstoffen mit ernährungsphysiologischen Vorteilen wie Chlorophyll sorgt für eine zusätzliche Steigerung der Gesundheit.

Ist es also möglich, einen gesunden Cocktail mit einer Mischung aus Gemüse und Elixier mit unserem Lieblingswodka zu genießen? Vielleicht. Diese Antwort liegt in Veränderungen wie einer Umstellung auf bewusstere Inhaltsstoffe, authentischen natürlichen Zucker, handwerkliche Geister, weniger starke Dosen und langsamere Schlucke. Natürlich spielt auch die Geschichte eine Rolle. Schließlich wird Alkohol seit langem verwendet, um die medizinischen Eigenschaften von Kräutern zu extrahieren. Die Kombination von Grünkohl, Petersilie oder Koriander mit einem Cocktail bringt nur Vorteile für die Heilkraft Ihrer Leber. Sie neigen dazu, grünes Gemüse voller Antioxidantien zu wählen, das die Reinigung wie Kräuter, Matcha und Chlorella unterstützt.

Können wir wenigstens daran denken, gesund zu trinken? Im Laufe der Geschichte wurde Alkohol als Reinigungsmittel verwendet, so dass das einfache Hinzufügen von Spirituosen nicht bedeutet, dass andere Inhaltsstoffe ihre positiven Eigenschaften verlieren. Matcha enthält chlorophyllreiche Blätter, und das Wichtigste für Gesundheitsfans ist der Gehalt an Antioxidantien. Wenn Sie trinken möchten, nutzen Sie doch einfach einen Vorteil für Ihr Wohlbefinden.

Cocktails mit Chlorella: 3 Varianten von Cocktails zur Zubereitung zu Hause

Wir sehen unten 3 Varianten von Cocktails mit Chlorella, die zu Hause zubereitet werden können.

Chlorella Strauch (für 10 Personen)

Zuerst müssen Sie die Chlorella-Mischung in einem Behälter mit einem Fassungsvermögen von 1,5 l zubereiten:

  • 120ml Bio Apfelessig aus Apfelwein
  • 60ml Frischer gefilterter Zitronensaft
  • 60ml Wildblumenhonig aus den Riffen im heißen Wasser, umrühren und abkühlen lassen, bevor man ihn hinzufügt.
  • 1 Esslöffel Chlorella-Pulver
  • 950ml Natürliches Wasser

Zweitens, bereiten Sie die Dichtung vor.

Den Fuji-Apfel halbieren, Kern und Stiel entfernen, dann mit einem nach dem anderen geschärften Messer schneiden, die Scheiben in eine Schüssel legen und mit frischem Limettensaft bestreuen, damit sie nicht oxidieren.

Und jetzt kannst du einen Cocktail für deine Freunde zubereiten!

  1. 45ml Wodka
  2. 90ml Chlorella-Mischung

Wodka und Chlorella in einem Glas mischen, schnell mischen und mit viel Eis abschließen. Mit grünen Apfelscheiben garnieren und genießen! 

Rote Beete Bloody Mary (für eine Person)

Inhaltsstoffe:

  • 60ml Wodka
  • 180ml Rüben Bloody Mary Mix (Rezept unten)

Anweisungen:

Mit Eis vermengen, gut umrühren und servieren.

  • Rote Beete Blutige Maria Mischung
  • 500 ml kaltgepresster Rübensaft
  • 120ml frischer Ingwer
  • 60ml Tamariske
  • 120ml Meerrettich
  • 4 Selleriestängel
  • 60ml weißer Essig
  • 1/2 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 120ml Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Sriracha
  • 1/2 Esslöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Alles in einem Mixer kombinieren und zu einer geschmeidigen Konsistenz vermengen.

Matcha Cocktail

  • Inhaltsstoffe:
  • 60ml Tequila weiß
  • 30ml Agavennektar
  • 2 Tropfen Bitterlimonade
  • 60ml Matcha Blend (Rezept unten)
  • Essbare Kirschblüte (zur Garnierung, optional)

Anweisungen:

Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben. Trockenschütteln (kein Eis). Eis hinzufügen und wieder schütteln. Filtern Sie den Cocktail, indem Sie ihn in ein Glas geben. Füge Eis hinzu. Die Matcha-Mischung langsam darüber gießen. Füge die Blume oder einen Kirschzweig zur Garnierung hinzu.

Matcha Mischung

  • 400ml Vollkokosnussmilch
  • 120 ml Tasse Mandelmilch oder Cashewnüsse (aber wenn Sie eine Allergie gegen Nüsse haben, fügen Sie einfach weitere 120 ml Kokosmilch hinzu).
  • 2-3 Teelöffel Matcha-Pulver

Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut vermischen. Abgefüllt und gekühlt.

 

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