23 Aug 2018

Mateusz Sobejko

Die Kürbissuppe, die dank der Zubereitung mit sehr starken Mischern angenehm weich ist, behält alle wohltuenden Eigenschaften dieses wertvollen Gemüses bei. Genießen Sie diese köstliche samtige Creme und laden Sie Ihren Körper mit Vitaminen und Mineralien auf, die Ihr Immunsystem reinigen und stärken.

Kürbis: Was sind die Vorteile dieses köstlichen Gemüses?

Der Kürbis, von dem es viele Varianten gibt, enthält in seinem schönen goldgelben Fruchtfleisch ein Konzentrat aus Vitaminen, Spurenelementen, Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen. Mit einem sehr niedrigen Kaloriengehalt, nur 26 Kalorien pro 100 Gramm, ist Kürbis ein Allheilmittel für das Immunsystem. Der Genuss einer heißen Kürbissuppe in den kalten Monaten hilft, saisonale Beschwerden zu vermeiden und den Körper mit starken Antioxidantien aufzuladen. Als Stärkungsmittel enthält der Kürbis Substanzen, die die Stimmung positiv beeinflussen und die Schlafqualität fördern. Der Kürbis ist ein Gemüse mit hohem Wassergehalt und intensiver reinigender Wirkung.

Kürbis: Ernährungseigenschaften

Kürbis hat trotz seines süßen Geschmacks einen niedrigen Zuckergehalt. Sehr interessant ist jedoch die Zufuhr von Vitamin C, das zur Stärkung des Immunsystems und zur Förderung der Kollagenproduktion zugunsten der Gewebeelastizität nützlich ist. Die intensive orange-gelbe Farbe des Fruchtfleisches zeigt, dass der Kürbis reich an Carotinoiden, natürlichen Antioxidantien mit einem freien Radikal und entzündungshemmender Wirkung ist. Dieses Gemüse enthält große Mengen an Vitamin A und Vitamin E. Die Kaliumaufnahme ist sehr hoch, was dazu beiträgt, die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems zu erhalten. Kürbis ist eine Quelle für andere wertvolle Mineralien wie Magnesium, Selen, Kalzium und Phosphor. Dieses leckere Gemüse enthält auch Tryptophan, den Aminosäurevorläufer von Serotonin, das Hormon der guten Laune, und Melatonin, das einen ausgewogenen und regenerierenden Schlaf fördert. Der Kürbis besteht zu 90% aus Wasser und ist reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen, die den Darm regulieren und ein angenehmes Sättigungsgefühl vermitteln, sehr nützlich bei der Schlankheitskur.

Warum konsumieren so viele Menschen auf der Welt Kürbis?

Mit seinen bizarren, ornamentalen Formen und seinem faszinierend süßen Geschmack ist der Kürbis wegen seiner Vielseitigkeit in der Küche sehr beliebt. Im Ofen zubereitet, in weichen Risottos oder als Füllung von handgemachten Tortelloni, gibt er das Beste von sich in Suppen. Die Kürbissuppe, gewürzt mit Gewürzen wie Ingwer und Zimt oder aromatischen Kräutern wie Rosmarin, oder angereichert mit Joghurt und Minze, ist ein komplettes und belebendes Gericht.

Depuravita bereitet Kürbissuppen für Sie zu.

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