23 Aug 2018

Mateusz Sobejko

Die zarte und leichte Selleriesuppe ist ein natürliches Stärkungsmittel. Eine samtige Mischung, die dank der Vorzüge dieses ganz besonderen Wurzelgemüses eine reinigende Wirkung mit einer remineralisierenden verbindet.

Sellerie: Was sind die Vorteile dieses interessanten Gemüses?

Sellerie, weniger bekannt als der gewöhnlichere Sellerie, ist ein Wurzelgemüse. Ein Gemüse, das bereits in der alten Pharmakopöe als Stärkungsmittel und natürliches Stärkungsmittel verwendet wurde, da es eine Quelle wertvoller Spurenelemente und Vitamine ist. Sellerie hat auch harntreibende und reinigende Eigenschaften und hilft, den Körper von Abfällen und Giftstoffen zu befreien. Dank der hohen Konzentration an Antioxidantien schützt dieses Gemüse die Zellen vor freien Radikalen und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Sellerie, sehr leicht mit nur 23 Kalorien pro 100 g und reich an Ballaststoffen, hat auch verdauungsfördernde Eigenschaften.

Sellerie: Ernährungseigenschaften

Im Falle von Stress und Müdigkeit ist Sellerie ein echtes Allheilmittel: Dieses Gemüse mit einem zarten und scharfen Geschmack ist ein Konzentrat aus Magnesium, Kalium, Phosphor, Kalzium, Kupfer, Jod, Mangan und Eisen sowie der Vitamine A, C und B Gruppe. Das Vorhandensein von Ballaststoffen ist ebenfalls sehr hoch, was nicht nur ein Gefühl der Sättigung vermittelt, sondern auch hilft, den Darm zu regulieren und den Gehalt an Zucker und Triglyceriden im Blut zu senken.

Warum konsumieren so viele Menschen Sellerie auf der Welt?

Aromatisch und zart, ist Sellerie ein weniger bekanntes Gemüse als Sellerie. Ein Gemüse, das man wegen seiner ernährungsphysiologischen und remineralisierenden Eigenschaften und seiner Vielseitigkeit in der Küche entdecken sollte. Ausgezeichnet roh in Salaten verzehrt, eignet er sich besonders gut für Suppen, wo er seine Vorzüge von belebendem, sättigendem und bekömmlichem Gemüse einbringt.

Depuravita bereitet Selleriesuppen für Sie zu.

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